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आधूनिकता व पारम्पारिक्ता का एक अनूठा संगम : ग्लूटन-फ्री काजू रोटला आपको बताते हुए हमें बहुत खुशी महसूस हो रही है कि MNT ने जो…

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श्रम शक्ति खाद्य और पेय उद्योग में श्रम की कमी कोई नई बात नहीं है। मिठाई व नमकीन उद्योग इस चुनौती को हल करने के…

View More स्किल्ड कारीगरों की समस्या को दूर करने के लिए अब स्किल्ड डॅवलपमेंट सेंटर अति आवश्यक

मिठाई और नमकीन इंडस्ट्री को एक नजर से देखता हुआ चने के आटे से बना ‘बेसन मिठाई और नमकीन दोनों  क्षेत्रों में उपयोग होने वाला बेसन…

View More मिठाई व नमकीन निर्माताओं के द्वारा बेसन की पदोन्नति बहुत है ज़रूरी

मिठाईयों के शब्दकोश, मिठाई निर्माताओं के लिए एक बाइबिल की तरह है क्योंकि यह हमें बताती है की त्यौहार और पीक सीज़न की तैयारी कैसे की…

View More “मिठाई और नमकीन के निर्माता त्यौहार और पीक सीज़न की तैयारी कैसे करें”

मीठी कचौरी  की क्या बात है !!! मानसून में खाईये मज़ेदार मीठी कचौरी !!! यूँ  तो कचौरी आपने बहुत देखी और खायी भी होंगी लेकिन कौन सी कचौरी सबसे अच्छी है? यहाँ कुछ…

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The sweet, Ghewar, is traditionally associated with the Teej Festival in Rajasthan as well as other states such as Haryana, Delhi, Gujarat, western Uttar Pradesh,…

View More The History of Ghewar

भारत में छह ऋतुएँ पाई जाती हैं-ग्रीष्म, वर्षा, शरद, हेमंत, शिशिर और वसंत। इनमें वसंत को ऋतुराज और वर्षा को ‘ऋतुओं की रानी’ कहा जाता…

View More नए ट्रेंड्स को खोजता भारतीय मिठाई व नमकीन उद्योग

मिठास ने बनाई एक अनूठी गुलाब जामुन की वैराइटी गुलाब जामुन हर किसी की पसंदीदा मिठाई है। यह मिठाई मैदा, दूध के पाउडर या मिल्क…

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पिछले माह 4 जून 2021 को FSNM मेंबर्स के अंतर्गत देसी घी की मिठाईयों को लेकर एक मीटिंग का आयोजन किया गया जिस में यह…

View More NGCC ने जारी किया अपना पहला पोस्टर

आया  रक्षाबंधन यह त्यौहार, भाई और बहन को स्नेह की डोर में बांधता है। इस दिन बहन अपने भाई के मस्तक पर टीका लगाकर रक्षा…

View More रक्षाबंधन रिपोर्ट : पूरे भारत के मिठाई निर्माताओं में उत्साह की लहर, तैयारियाँ ज़ोरों पर