मीठी कचौरी की क्या बात है !!! मानसून में खाईये मज़ेदार मीठी कचौरी !!! यूँ तो कचौरी आपने बहुत देखी और खायी भी होंगी लेकिन कौन सी कचौरी सबसे अच्छी है? यहाँ कुछ…
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The History of Ghewar
The sweet, Ghewar, is traditionally associated with the Teej Festival in Rajasthan as well as other states such as Haryana, Delhi, Gujarat, western Uttar Pradesh,…
View More The History of Ghewarनए ट्रेंड्स को खोजता भारतीय मिठाई व नमकीन उद्योग
भारत में छह ऋतुएँ पाई जाती हैं-ग्रीष्म, वर्षा, शरद, हेमंत, शिशिर और वसंत। इनमें वसंत को ऋतुराज और वर्षा को ‘ऋतुओं की रानी’ कहा जाता…
View More नए ट्रेंड्स को खोजता भारतीय मिठाई व नमकीन उद्योगProduct of the Month
मिठास ने बनाई एक अनूठी गुलाब जामुन की वैराइटी गुलाब जामुन हर किसी की पसंदीदा मिठाई है। यह मिठाई मैदा, दूध के पाउडर या मिल्क…
View More Product of the MonthNGCC ने जारी किया अपना पहला पोस्टर
पिछले माह 4 जून 2021 को FSNM मेंबर्स के अंतर्गत देसी घी की मिठाईयों को लेकर एक मीटिंग का आयोजन किया गया जिस में यह…
View More NGCC ने जारी किया अपना पहला पोस्टररक्षाबंधन रिपोर्ट : पूरे भारत के मिठाई निर्माताओं में उत्साह की लहर, तैयारियाँ ज़ोरों पर
आया रक्षाबंधन यह त्यौहार, भाई और बहन को स्नेह की डोर में बांधता है। इस दिन बहन अपने भाई के मस्तक पर टीका लगाकर रक्षा…
View More रक्षाबंधन रिपोर्ट : पूरे भारत के मिठाई निर्माताओं में उत्साह की लहर, तैयारियाँ ज़ोरों परMalpuas’ history
Malpuas’ history dates back to early Vedic times and is popular in Northern and Eastern India. Some food historians consider the sweet treat to be…
View More Malpuas’ historyThe Healthy Nuts Adds Flavourful Twist to Mithai and Namkeen
Tree nuts have been consumed for thousands of years, providing a concentrated source of energy, nutrients, and bioactive compounds, including unsaturated fatty acids. Tree nuts…
View More The Healthy Nuts Adds Flavourful Twist to Mithai and NamkeenTransformation of Mithai & Namkeen Industry
Opening Doors to Automation and Way Ahead MNT covers an exclusive approach with Nishant Bansal, MD, Fabcon India. Here he quotes about his vision on the M&N…
View More Transformation of Mithai & Namkeen IndustryCyber-security: India’ food industry struggles to safeguard data
As the lines between digital and physical continue to blur especially amid the Covid-19 pandemic, contactless payments and digital transactions have become the new norm.…
View More Cyber-security: India’ food industry struggles to safeguard data