One of the first interactions a customer has with any product is through its packaging. The global shift toward reducing carbon footprints and promoting sustainability…
View More Eco-friendly Packaging: The Future of Food Packaging in IndiaCategory: Articles
The Rebounce of Ice Cream Industry This Year and Next
This year’s summer in India has been exceptionally scorching. The warmest March in 122 years was followed by even hotter spells in April. According to…
View More The Rebounce of Ice Cream Industry This Year and Nextपैकेज्ड फ़ूड की लेबलिंग के लिए एक सतर्क दृष्टिकोण की दरकार
परिचय अब यह विश्व स्तर पर अच्छी तरह से स्थापित हो गया है कि पैक किए गए, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर फ्रंट-ऑफ-पैक-लेबल (FoPL) में उपभोक्ताओं का ध्यान स्वस्थ विकल्पों की ओर निर्देशित करने की क्षमता है। पैक के पीछे पोषण तथ्य तालिका का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है और साक्षर द्वारा भी व्याख्या करना मुश्किल होता है। उन्हें देखने और समझने में समय और संज्ञानात्मक प्रयास लगता है। विशेष रूप से भारत जैसे देश में जहां क्षेत्रीय भाषाओं की अधिकता…
View More पैकेज्ड फ़ूड की लेबलिंग के लिए एक सतर्क दृष्टिकोण की दरकारLabelling of Packaged Food Needs a Cautious Approach
Introduction It is now globally well established that front-of-pack-labels (FOPLs) on packaged, processed food items have the ability to direct consumers’ attention towards healthier options.…
View More Labelling of Packaged Food Needs a Cautious ApproachProduct of the month
भारत में मिठाईयों के बदलते आयाम: कोको ऑरेंज इस बार “Product of the month ” का कॉलम बिल्कुल नयी कहानी के साथ हम आप से शेयर…
View More Product of the monthChallenges Faced and Opportunities Gained in Post-COVID era by Mithai & Namkeen Industry
Learning from the impacts of COVID-19 and leading the path towards recovery has made the tough going The Covid-19 problem has impacted all cultures and…
View More Challenges Faced and Opportunities Gained in Post-COVID era by Mithai & Namkeen Industryहोली के बाद रमज़ान ने चमकाया कारोबार मिठाई व नमकीन की बिकरी में बहार, लगातार
इफ़्तार एक बहुत ही आकर्षक दस्तरख़्वान होता है जिस पर हर तरह की मिठाई, नमकीन, फल और शर्बत रखे जाते हैं। इफ़्तार के वक़्त सब…
View More होली के बाद रमज़ान ने चमकाया कारोबार मिठाई व नमकीन की बिकरी में बहार, लगातारProduct of the Month
खजूर का रंग अन्य मेवों के संग हम हर माह अपने पाठकों से कोई न कोई मिठाई या नमकीन के ‘‘न्यू प्रोडक्ट लॉन्च ‘‘को साझा…
View More Product of the MonthA brief outlook on the halal food industry’s market and trends
Present Scenario: The Growing MarketThe global halal food market reached a value of US $1,978 billion in 2021. The market is expected to reach US…
View More A brief outlook on the halal food industry’s market and trendsHistory
Given Lucknow’s history of having a profusion of thick Awadhi curries and gravies, having a variety of bread alternatives to soak it all up is…
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