इस बार सफ़रनामे में पहले धन्यवाद फिर आगे की लिखाई। सभी पाठकों का बहुत-बहुत शुक्रिया के वो सब मेरे लिखे हुए हर सफ़रनामे को रूचि…
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आम ने किया कमाल, अदा कर दिया गुठली का भी दाम
ज़रा मिठाईयों में आम के फ़्यूज़न तो देखिये, मिठाई बनाने वालों ने खुश कर दिया !!! आम एक लोकप्रिय फल है जो भारत में व्यापक…
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परिश्रम और स्वाद की जिनकी श्रृंखला है अखंड वो है चितले’स श्रीखंड।
इस महीने के सत्र में हिस्ट्री ऑफ प्रोडक्ट में हम उस व्यंजन और उसके उस उत्पादन निर्माता का उल्लेख करने वाले है जिसकी उत्पति का…
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मोती कन्फ़ेक्शनरी का पायेश- जो बनाये इफ़्तार की शाम लाजवाब
भारत के सबसे सांस्कृतिक रूप से समृद्ध राज्यों में से एक है पश्चिम बंगाल। “ए सिटी विथ सोल”। (A City with soul) इसी लफ़्ज़ों में…
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“Riding the Clean Label Wave”
The Growing Demand for Natural and Transparent Food Products in India From the onset of this decade, people from across the world have been paying…
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Modernization of Food Business Using Hi-Tech IT Tools
Technology is increasingly contributing to the food industry’s journey from the farm to the fork. In this report, we look at how modernization of the…
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From Farm to Table The Journey of Millets in Modern Food Systems
Millets should ideally be referred to as “past crops that have been ruggedized for the future.” They are nutritious, gluten-free, nutrient-dense, and drought-resistant, and can…
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WMNC 2022 चंडीगढ़ से वापस आने के बाद मेरा सबसे पहला टूर हुआ भावनगर का जो कई सालों से टालता चला जा रहा था। बैजू…
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We are all awakened by a notification placed on January 15, 2023, which is as follows:Order: Manufacturing (including repacker and relabeler) to upload or link…
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मिठाई और नमकीन टाईम्स आशा करते हैं कि आप सबकी होली भरपूर रंगोंवाली और खुशियों वाली रही होगी। सभी ने अपने परिजनों, दोस्तों के साथ…
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